Việc bỏ bữa sáng đang trở thành một xu hướng phổ biến trong cộng đồng muốn cải thiện sức khỏe và giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, phương pháp này không phải lúc nào cũng phù hợp, đặc biệt với những người có lối sống năng động và những nhóm đối tượng nhạy cảm như trẻ em, người cao tuổi hoặc những người mắc bệnh tiểu đường.
Bữa sáng – nguồn năng lượng thiết yếu
Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đóng vai trò cung cấp năng lượng sau một đêm dài nhịn ăn. Theo BS.CK1 Đinh Trần Ngọc Mai, thuộc Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM, não bộ cần glucose để hoạt động hiệu quả. Việc bỏ bữa sáng có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt năng lượng, gây mất tập trung, giảm hiệu suất làm việc, học tập, và thậm chí dẫn đến mệt mỏi và cáu gắt.
Tại Việt Nam, hầu hết mọi người bắt đầu ngày mới vào khoảng 6-7 giờ sáng. Do đó, việc bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể không đủ năng lượng cho các hoạt động trong suốt buổi sáng. Đối với những người làm việc muộn hơn, từ 9-10 giờ sáng, việc không ăn sáng có thể hạn chế năng lượng nhưng lại không phù hợp với số đông, khi mà cơ thể đã cần nạp năng lượng ngay từ đầu ngày.
Nguy cơ rối loạn chuyển hóa
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những người thường xuyên bỏ bữa sáng có nguy cơ cao mắc các bệnh lý như béo phì, tiểu đường type 2, rối loạn lipid máu (mỡ máu cao) và tăng huyết áp. Khi bỏ bữa sáng, cơ thể có xu hướng ăn nhiều hơn vào các bữa sau, thường là những thực phẩm giàu năng lượng nhưng nghèo dinh dưỡng. Điều này không chỉ gây tăng cân mà còn dẫn đến bất ổn trong quá trình trao đổi chất.
Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Các chuyên gia cũng cảnh báo rằng việc bỏ bữa sáng có thể tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Những người bị đau dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản có thể gặp tình trạng ợ nóng hoặc cơn đau dạ dày trầm trọng hơn nếu họ nhịn ăn sáng thường xuyên.
Tăng nguy cơ ăn vặt và thừa cân
Khi nhịn đói vào buổi sáng, nhiều người thường có xu hướng thèm ăn và chọn những thực phẩm không lành mạnh như bánh ngọt hay thức ăn nhanh vào giữa buổi sáng hoặc chiều. Điều này dẫn đến việc tiêu thụ calo dư thừa và làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc ăn sáng đầy đủ, đặc biệt là bữa sáng giàu protein, giúp cơ thể kiểm soát cơn đói tốt hơn và nâng cao hiệu quả giảm cân.
Ảnh hưởng đến tâm trạng
Không chỉ ảnh hưởng đến thể chất, việc bỏ bữa sáng còn có thể tác động xấu đến tâm trạng. Nghiên cứu cho thấy bỏ bữa sáng có thể làm tăng mức độ căng thẳng, lo âu và giảm khả năng điều chỉnh cảm xúc. Do đó, để duy trì tinh thần thoải mái và sự tập trung, chuyên gia khuyên mọi người nên lựa chọn một bữa sáng lành mạnh, cung cấp đầy đủ chất bột đường, đạm, béo, xơ và vitamin.
Nếu bạn đang cân nhắc thử nghiệm phương pháp nhịn ăn gián đoạn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng phương pháp này phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
Tóm lại
Bỏ bữa sáng có thể mang lại nhiều hệ lụy cho sức khỏe, từ giảm năng lượng đến tăng nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính. Để có một cuộc sống khỏe mạnh và hiệu quả, việc duy trì thói quen ăn sáng đều đặn và lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng.
Hãy cùng nhau vun đắp hạnh phúc gia đình với những sản phẩm thiết thực từ Mishio và Kachi! Dù là những món đồ hỗ trợ trong bếp như nồi chiên không dầu Mishio giúp chế biến bữa ăn ngon lành, hay các thiết bị chăm sóc sức khỏe của Kachi như cân sức khỏe và máy đo huyết áp để theo dõi sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình, tất cả đều được thiết kế nhằm mang lại sự tiện nghi và an tâm cho gia đình bạn.
Đặc biệt, khi sử dụng mã voucher SEOCONTENT tại kachivietnam.com, bạn sẽ được giảm ngay 20% cho mọi sản phẩm. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn chăm sóc gia đình mình một cách trọn vẹn và tiết kiệm hơn. Hãy đặt hàng ngay hôm nay để trải nghiệm những tiện ích và sự an toàn mà Mishio và Kachi mang lại cho tổ ấm của bạn!
