Nộm Bò Khô Chợ Thanh Hà: Điểm Hẹn Ẩm Thực Độc Đáo Giữa Lòng Hà Nội

Nằm trong khu phố cổ không xa Ô Quan Chưởng, quán nộm bò khô gần chợ Thanh Hà đã trở thành một địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà Nội. Với mức giá chỉ 25.000 đồng cho một bát nộm và 5.000 đồng cho bánh bột lọc, quán nhỏ này thu hút đông đảo thực khách, từ học sinh sinh viên đến những người lao động.

Một Món Ăn Vặt Đặc Trưng Của Hà Thành

Khi mùa hè đến, những món ăn nhẹ như nộm bò khô càng thêm phần hấp dẫn. Tại các con phố cổ, không khó để tìm thấy các quán nộm lâu đời như nộm Bố Già hay nộm Tuyết Béo. Tuy nhiên, quán nộm gần chợ Thanh Hà lại mang đến một trải nghiệm riêng biệt với sự gắn bó hơn 30 năm và 26 năm tại vị trí hiện tại.

Chủ quán cho biết, nơi đây không có bảng hiệu hay bán hàng qua các ứng dụng giao đồ ăn, vì vậy chỉ những khách quen mới tìm được địa chỉ này. Những năm gần đây, quán đã nổi tiếng hơn nhờ vào các video review của nhiều KOL ẩm thực, trong đó có "Hoa hậu vỉa hè" và "Con Cò đây", thu hút thêm lượng khách trẻ tuổi.

Giá Cả Phải Chăng, Chất Lượng Đảm Bảo

Quán chỉ bán ba món chính: nộm bò khô, nem cuốn và bánh bột lọc với mức giá bình dân. Bát nộm bò khô có giá 25.000 đồng, trong khi bánh bột lọc và nem cuốn mỗi món chỉ 5.000 đồng. Mức giá này khá hợp lý so với vị trí trung tâm, khiến mọi đối tượng đều dễ dàng ghé thăm.

Món nộm bò khô là điểm nhấn chính của quán, với định lượng vừa phải để khách có thể thưởng thức thêm các món khác. Chủ quán sử dụng dụng cụ bào sợi inox để làm cà rốt và đu đủ, đảm bảo độ tươi ngon mà không bị héo. Mỗi bát nộm bao gồm đu đủ, cà rốt, thịt bò, gân bò, gan, tỏi và rau kinh giới - nguyên liệu quyến rũ tạo nên hương vị đặc trưng.

Nước chan nộm có vị thanh mát nhưng lại hơi ngọt theo khẩu vị nhiều người. Chủ quán cung cấp giấm thường và giấm tỏi cùng với tương ớt tự làm để thực khách tùy ý điều chỉnh độ cay ngọt của món ăn.

Đặc Sản Bánh Bột Lọc Và Nem Cuốn

Bánh bột lọc tại quán chỉ có giá 5.000 đồng, tương đương với 2/3 hoặc một nửa giá tại nhiều nơi khác. Dù kích thước có phần nhỏ hơn, chất lượng bánh lại rất ổn. Vỏ bánh mềm mại, nhân bên trong có một con tôm nhỏ và ít thịt lợn trộn với mộc nhĩ.

Nem cuốn ở đây cũng được xem là một món ăn kèm thú vị, sử dụng nguyên liệu từ nộm như thịt bò, thính, nem chua, rau sống, cà rốt, và đu đủ, tất cả được cuộn chắc tay. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đa dạng từ nước mắm chua ngọt và lạc rang giã.

Không Gian Quán Khiêm Tốn Nhưng Thân Thiện

Quán mở cửa từ 3h chiều đến 7h15 mỗi ngày, bất kể thời tiết. Với hai chiếc bàn nhựa chỉ đủ cho 5-6 khách ngồi, nhiều thực khách thường chọn mang về. Bà chủ rất thân thiện và cởi mở, tạo ra không gian ấm cúng. Đối diện quán là những cửa hàng khác bán sứa đỏ, bánh mì... tạo thêm nhiều lựa chọn cho thực khách.

Theo thống kê, quán nộm này không chỉ phục vụ người dân địa phương mà còn thu hút sự chú ý của nhiều khách du lịch muốn khám phá ẩm thực đường phố Hà Nội.

Tóm lại, quán nộm bò khô gần chợ Thanh Hà không chỉ là một địa chỉ ẩm thực độc đáo mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống của người Hà Nội, mang đến cho thực khách những trải nghiệm đáng nhớ với mức chi phí phải chăng.