Lễ hội Phở 2025: Hấp dẫn giữa cái nắng oi ả

Mặc dù thời tiết nắng nóng lên đến 36 độ C, hàng nghìn thực khách vẫn đổ về Hoàng thành Thăng Long để tham gia Festival Phở 2025 diễn ra từ ngày 18 đến 20 tháng 4. Sự kiện này không chỉ thu hút những tín đồ yêu thích phở mà còn là sân chơi văn hóa ẩm thực đặc sắc của cả nước.

Khách tham quan nườm nượp

Vào trưa 20/4, khu vực Hoàng thành Thăng Long trở nên sôi động với dòng người túc trực tại các gian hàng phở. Tại đây, hơn 50 gian hàng đến từ các tỉnh thành như Nam Định, Hà Nội và Tây Bắc giới thiệu những hương vị phở đặc trưng của vùng miền. Dù phải đứng xếp hàng trong cái nắng gay gắt, nhiều thực khách vẫn kiên nhẫn chờ đợi để thưởng thức món ăn yêu thích.

Gian hàng Lạc Hồng Phở Nam Định là một trong những điểm thu hút sự chú ý nhất, luôn tấp nập khách hàng. Sau khi mua phiếu ăn, thực khách tiếp tục chờ đợi để nhận món ăn. Đáng chú ý, tại mỗi gian hàng, du khách có cơ hội chứng kiến quy trình làm phở truyền thống, từ phơi bánh đến nấu nước dùng.

Hương vị phở đặc trưng

Festival Phở không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức món ăn mà còn là cầu nối giúp du khách tìm hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Nhiều người đã tận dụng dịp này để khám phá hương vị phở đến từ các vùng miền khác nhau.

Dù nhiệt độ cao cùng không gian ăn uống hạn chế dưới mái che, nhiều thực khách vẫn quyết định ngồi lại để cảm nhận hương vị phở. Anh Xuân Kiên (quận Cầu Giấy) cho biết: “Tôi biết đến lễ hội qua mạng xã hội. Là người yêu thích phở, tôi đã rủ bạn bè tham gia để thưởng thức. Dù trời nắng nóng, tôi vẫn quyết định ngồi thưởng thức tại chỗ. Thật sự, hương vị không làm tôi thất vọng.”

Trải nghiệm thú vị nhưng cũng đầy nóng bức

Không khí tại lễ hội rất nhộn nhịp, với nhiều gia đình cùng nhau đến thưởng thức. Thúy Loan (26 tuổi) cùng ba người em của mình đã có mặt từ sớm. Cô cho biết: “Tôi gọi 4 phần phở chua và phở gan, mặc dù trời oi bức nhưng độ ngon của món ăn vẫn không hề giảm đi.”

Một thực khách khác, anh Thành Đàm Trung (quận Đống Đa), đã chọn phở Thìn Bờ Hồ với mức giá 40.000 đồng. Anh chia sẻ: “Hương vị phở không khác biệt nhiều so với khi ăn tại quán, nhưng bánh phở trần chưa được làm kỹ, điều này làm giảm phần hấp dẫn của món ăn.” Anh cho hay, ban đầu gia đình dự định đến vào buổi chiều cho mát mẻ, nhưng khi thấy trời râm, họ đã thay đổi kế hoạch.

Khu vực nghỉ ngơi cho thực khách

Lễ hội không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức phở mà còn tạo ra không gian thoải mái cho mọi người. Ban tổ chức đã bố trí một khu vực rộng rãi với rạp nghỉ ngơi để thực khách có thể thư giãn và thưởng thức món ăn. Điều này giúp giảm bớt cảm giác oi bức do thời tiết nóng nực.

Sự kiện Festival Phở 2025 không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn mà còn là một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực đa dạng của Việt Nam. Đây thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ dành cho tất cả những ai yêu thích phở và muốn tìm hiểu thêm về hương vị đặc trưng của từng vùng miền.

Tóm lại

Festival Phở 2025 đã thành công thu hút đông đảo thực khách, mang đến trải nghiệm phong phú về ẩm thực Việt Nam trong không khí vui tươi và sôi động, bất chấp sức nóng của thời tiết.